Bananenlikör
Bananenlikör für eine 0,5 Liter Flasche
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 65 g weißer Kandis-Zucker
- 1-2 Tropfen Bittermandelaroma
- 350 ml weißer Rum
Zubereitung:
Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und in das Glasgefäß geben. Den Kandis und das Bittermandelaroma zufügen und den Rum daraufgießen. Den Likör etwa vier Wochen ziehen lassen, dann filtern und in eine Karaffe füllen.
Ich habe hier einfach braunen Rum verwendet – ich denke, dass macht nicht besonders viel Unterschied.
UPDATE: Der Likör hat leider nicht so geschmeckt wie ich mir das erhofft hatte. Aber er riecht gut 
