Ich bin gerade so im Web unterwegs und kann diesen Blog und das Album empfehlen.
Ansonsten ist Toolz (kostenloser Download) auch gut zu hören

Dieses Gericht ist ursprünglich von Johann Lafer aus seinem Buch “Meine besten Rezepte”. Ich habe es abgeändert, da ich weder Bandnudeln noch die gewünschte Menge Eier hatte. Die Menge der Sauce habe ich durch ein Missgeschick abgeändert. Geschmeckt hat es trotzdem ganz furchtbar lecker. Sehr empfehlenswert.
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Den Kartoffelsalat hat ein Freund für mich gemacht, als ich bei ihm zum Geburtstag eingeladen war. Sehr lecker und deftig. Dazu passen ganz hervorragend Frikadellen. Oder gekochte Eier.

Zutaten:
500 g Kartoffeln
1/8 l heiße Fleischbrühe

Für die Marinade:
3 EL Öl
4 EL Weinessig
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Senf

Außerdem:
1 Zwiebel
Petersilie zum Garnieren und Würzen
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Ein Sonntag ohne Kuchen? Nee, das geht nicht. Süße Sachen müssen nun mal sein. Dieser Kuchen ist laut meinem ursprünglichen Rezept ein Schüttelkuchen. Ich habe das kurz ausprobiert und für Unsinn befunden. Einfach mit einem Löffel gut durchrühren. Das fällt auch nicht so schwer, da er durch die Flüssigkeiten sehr sämig wird.

Zutaten:

• 350 g Mehl Typ 405

• 1 Pck. Backpulver

• 150 g Zucker

• 1 Pck. Vanillezucker

• 4 Eier

• 170 ml Öl (aus Raps, Soja …)

• 150 ml Milch (Ziegenmilch o. Ä.)

• ca. 60 g Mohn (mehr ist auch nicht schlecht)

• 370 g Kirschen aus dem Glas

• 1 Apfel

• [24 cm Springform, siehe Bild]
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Hallo ihr!
Es ist etwas länger her, dass ich hier gepostet habe, da meine Katze Anfang Mai leider verstorben ist und dann noch ein paar dumme Zufälle passiert sind. Tja, so ist das Leben und es muss weiter gehen. Auch ohne wilden Feger wie meine Katze einer war.

Ich habe gerade eben in Ermangelung eines Fernsehers, welcher gestern “out of order” gegangen ist, einen leckeren Pudding ausprobiert.

All den Kalorienzähler da draussen sei gesagt: Geht zu eurem WeightWatcher-Guru und weint *lach*
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Wenn es schnell gehen muss oder nicht so aufwendig sein soll, dann koche ich schon mal nicht so aussergewöhnliche Dinge.

Hier die Zutaten für eine Person/Portion:
1 mittelgroße Zwiebel
ca. 250 g Kartoffeln (5 Kleine)
Öl (Knoblauch-Öl, Margarine geht auch)
50 g Speck (hatte ich noch übrig)
6 portinierte Stk. Spinat (TK, gehackt)
1 Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
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Sehr lecker und zu empfehlen!

Zutaten für 4 Portionen:
350 g Kartoffeln
1 Möhre (ca. 100 g)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Butter / Margarine zum Anbraten
1/2 Liter Gemüsebrühe
1/4 Soja-Sahne (1 Packung mit 7% Fett)
1 Bund Radieschen (die Blätter wegwerfen)
2 Packungen Kresse (Supermarkt)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Schwarzbrot / Vollkornbrot
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Für 4 Personen mit je 2 Stk.

Zutaten:

• 160 g Margarine

• 140 g Rohrzucker

• 1 Prise Salz

• 2 Pck. Vanillezucker

• 260 g Mehl Typ 405

• 3 TL Backpulver

• 1 EL Zitronensaft (Citrovit)

• 200 ml Milch (Kuh-, Ziegen- oder Sojamilch)

• Semmelbrösel für die Springform (dann lässt sich der Kuchen besser ablösen)

• 4 Äpfel

• Aprikosenkonfitüre

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Hallo ihr Lieben,

es gibt gute Neuigkeiten Genauso wie meine Katze das Mausen nicht lassen kann, möchte ich euch mit neuen Rezepten versorgen. Von daher wird es mehrere Änderungen in der nächsten Zeit geben.

#1
Neuer Blog-Name: cook it like lilian

#2
Dieser Blog wird Teil einer Website sein. Eine Weiterleitung von dort nach hier ist schon jetzt eingerichtet.

#3
Hier wird einiges verändert. Also nicht wundern

So, das war es erstmal von mir.

Bis später
Lilian