Knoblauch-Ingwer-Paste
Es ist nicht direkt eine Paste 
geworden, eher durch den Mixer gejagten Knoblauch und Ingwer. Hierfür habe ich beides geschält, gewaschen und grob gewürfelt und dann in den Mixer gegeben.—
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Die Mischung habe ich dann in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel gefüllt und in den Gefrierschrank gelegt. Und so kann man nun bei asiatischen Gerichten lecker würzen.
Das Verhältnis beider Zutaten lag bei 1:1. Insgesamt bei mir 80 g plus ein wenig Wasser.
Die Mischung ist hervorragend für die “Thailändische Pilzsuppe mit Ingwer” geeignet.
