— Cook It Like Lilian

Heute mal ein typisch deutsches Frühstück

Gerade gab es ein typisch deutsches Frühstück:

Roggenbrot mit Rührei und frisch gepresstem Orangensaft

Das sieht nicht nur lecker aus, es ist auch lecker. Ich kann Bio-Orangen nur empfehlen, da sie im Gegensatz zu so mancher normalen Orange keine Pestizide auf der Schale haben und süss schmecken. Bisher habe ich um Orangensaft immer einen großen Bogen gemacht, weil ich aus meiner Kindheit noch Erinnerungen an säuerlichen O-Saft hatte. Dem ist nun nicht mehr :-)

Ein Tipp an alle Weihnachtsbäcker & exotischen Köche:
Die Orangenschalen einfrieren. Wenn ihr Plätzchen backt, dann könnt ihr die Orangenschale abreiben oder mit einem Zestenreißer in Zesten reißen ;-) Sowas ist auch geeignet, um eine Sauce mit Orangenzesten einen besonderen Geschmack zu geben.

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