Improvisation kann schmecken!
Schweinefilet mit Broccoli, Basmati-Reis und einer französischen Weinbrand-Sauce war sehr lecker und entstand ganz spontan.
Die Sauce stammt von einer Aktionswoche bei Feinkost Aldino und enthielt keinerlei Milchbestandteile. Bei diesen Tütensaucen schon eine Ausnahme. Im Prinzip war die Sauce lecker, unterscheidet sich aber sonst kaum zu anderen Saucen dieser Art.
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Bratkaroffeln mit Rosenkohl war ebenfalls der Renner. Das einzige Problem mit Rosenkohl besteht darin, dass man von ihm nicht so viel essen sollte. Zumindest keine 250 Gramm wie ich. Es könnte sonst passieren, dass am nächsten Tag Magenschmerzen auftauchen …
Mit Zwiebeln, Muskatnuss und ein wenig Margarine sehr schmackhaft und vegan.—
