Gestern habe ich in Alt-Kaster den Ricarda-Markt, ein Markt für Kunsthandwerk und Kulinarisches, besucht und war erstaunt wie viele hochwertige Waren man dort kaufen kann. Ich war in Sachen Ernährung unterwegs und habe sehr leckere Dinge gefunden Es gibt auch sehr viele künstlerische Sachen aus Holz, Ton, Metall und Stoff zu kaufen. Meiner Meinung nach ein sehr schöner Markt und einen Besuch wert. Es war mein erster Besuch dieser Art des Ricarda-Marktes.
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Dieses Sorbet habe ich bei ALDI Süd gefunden und schmeckt ganz hervorragend. Sehr erfrischend. Für Veganer geeignet und mit 1,79 Euro für 1 Liter erschwinglich.

Ich hab’s gefunden, ich hab’s gefunden und seit 2 1/2 Jahren mein erstes “Milcheis” gegessen. Phänomenal und einfach lecker. Genau richtig für dieses Wetter.

Zu unserer derzeitigen Wetterlage möchte ich  hier nur Adrian Cronauer (gespielt von Robin Williams) aus “Good Morning Vietnam” zitieren:

“The weather out there today is hot and shitty with continued hot and shitty in the afternoon. Tomorrow a chance of continued crappy with a pissy weather front coming down from the north. Basically, it’s hotter than a snake’s ass in a wagon rut.”

Sehr leckere Cookies. Wirklich. Fast wie ein Müsli-Riegel und dabei schnell und leicht gemacht. Wie immer bei Keksen von Mrs. Moskovitz.

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Diese Tapas gab es zusammen mit “pan y aioli” am ersten Abend in einer Bar. Einfach fantastisch. “Wieso habe ich das bisher nie selber ausprobiert?” habe ich mich gefragt. Seitdem ich wieder hier bin, gab es das jetzt schon zum dritten Mal – es schmeckt also wirklich gut
Die [entkernten] Datteln in Speck einwickeln und mit einem Zahnstocher durchstechen und den Speck fixieren. Dann alles in einer beschichteten Pfanne kross anbraten. Es steht dabei jedem selber offen, ob er da noch ein wenig Butter dazugibt oder nicht. Ich bevorzuge nicht ganz so milden Speck, der ruhig salzig sein darf. Das Ganze funktioniert auch mit getrockneten Pflaumen, schmeckt mir aber nicht so wirklich. Auf eine Scheibe dänischen Speck kommen bei mir 2 Datteln, nur so als Info.

Im Backofen bei 150 Grad kross backen hat auch funktioniert und ist nicht ganz so kalorienreich wie das Anbraten in Butter. Nichts für Punktezähler

“Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar” ist einfach genial. Ich habe jetzt zum vierten Mal Kekse danach gebacken und sie schmecken einfach super. Egal ob Veganer oder nicht: kauft euch dieses Buch! Wenn sogar jemand diese Kekse isst, obwohl er keine Rosinen mag und sich dann auch noch einen zweiten Keks nimmt, muss es einfach nur genial sein. Thx to Ms. Moskowitz! Übrigens schmecken sie körnig, und ein wenig nach Weihnachten

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Einfach nur lecker. 125 g Bio-Ziegenjoghurt von Andechser, 1 bis 2 EL Schokoblättchen, 1 EL Bio-Weizenpops und 1 bis 2 TL Bio-Honig (der vom Aldi schmeckt super) … und fertig ist das natürlich gesüßte Dessert für Abends. Man kann es auch Kalorienbombe nennen. Hauptsache es schmeckt. Lecker!!!

Diese Kekse schmecken einfach super. Selbst Kollegen, die nicht so gerne Rosinen essen, haben mir gesagt, dass die Kekse geschmeckt haben. Sie haben die Rosinen einfach nicht so wahrgenommen. Vegan und lecker muss sich nicht ausschließen. Das Rezept ist aus dem Kochbuch “Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar”.

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So sehen die ersten veganen Kekse aus, die ich gebacken habe. Total einfach wie hier schon beschrieben. Da ich die Kekse für meine Kollegen gebacken habe, musste ich unter anderem auf Soja-Milch verzichten (Allergie eines Kollegen). Man kann die Kekse also durchaus mit jeder Art von Milch backen. Und sie schmecken wirklich gut -  das habe ich mehrfach bestätigt bekommen

Ja, ja, da habe ich gerade etwas abgenommen und *schwups* … die Kalorien stehen wieder vor der Tür. Kalorien sind lecker, süß oder fettig und bereichern das Leben. Ab und zu sollte man etwas Sport machen und Treppen gehen anstatt den Aufzug zu benutzen. Dann klappt’s auch mit den Blutwerten. So, und jetzt muss ich mich noch mal um den Block kämpfen